ほかほか健康ショップ
「うまみ調味料の興奮毒性と回避方法」2-3
2018年10月25日
その結果、化学調味料入りの食事をした後には、グルタミン酸の血中濃度が非常に高くなり、体内の全てのグルタミン酸受容体が刺激されます。そして現在、心臓突然死が増えています。
もし、化学調味料を含む食事とアスパルテーム（グルタミン酸と同じ興奮性神経毒）入りドリンクを飲んだ直後にとても激しい運動をしたらどうなるでしょう。
心臓にあるグルタミン酸受容体が強く刺激され、人によっては、心臓突然死を起こすでしょう。心臓突然死は二つの原因で起きます。不整脈と冠動脈れん縮です。そのどちらもグルタミン酸によって起きます。死亡診断医もこれらの情報を知りません。耳にしたことがないのです。
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