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健康と添加物「こんなにも増えている！」1

2021年12月2日

毎日、大量の添加物が食品加工に使われ、商品となってスーパーやコンビニに並び、それをためらいもなく口にしているのが私達です。

日本における食、特に添加物に対する現状は深刻化しています。
それを端的に表しているのが、使用が許可されている添加物の「数」の変化です。
添加物は厚労省が認可（指定）したものだけが使用を許されています。

化学的合成品は「指定添加物」、天然系は「既存添加物」と呼ばれ、そのほか「天然香料」、食品を添加物として使う「一般飲食物添加物」の4つのグループに分けられています。
このうち化学的合成添加物（指定添加物）は、この13年間で100種類以上も増えています。

HEARTH PRESS　安部司氏　より

★健康の足し算、引き算！
栄養やサプリメントなどをどんどん足していく（取りこむ）のが足し算で、反対に不要なものを引いていく（排出する）のが引き算です。
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