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サプリメント2

2019年7月31日

英国の食品基準庁のサプリメントの安全基準では、１日1000以上のビタミンＣの摂取は腹部の痛みと下痢を引き起こす原因になりうるとしています。
1000のビタミンＣはレモンに換算すると約１?分に相当しますので、普段の食事でこれだけの量を摂取することはまずあり得ません。
しかし500入りの錠剤だとわずか２粒で摂取できてしまいます。

過剰摂取が健康上の害になりうるビタミン類としてはＡやＢ６、Ｄ、Ｅがあります。
ビタミンは野菜に多く含まれていると思われがちですが、Ａはレバーやウナギに多く含まれています。
野菜不足でビタミンＡが足りないと思いこんで更に錠剤で補うと一気に摂取量が増えてしまいます。

一般に料理のかば焼きでビタミンＡを摂っている場合、１日当たりの目安を大きく上回ってもいったんは肝臓に蓄えられるため、血液中の量はほぼ一定に保たれるように調節が働きますので問題はありません。
しかし、サプリメントだと満腹感が無いので、摂取量の自覚のないまま習慣化してしまう危険性があります。
過剰摂取が恒常化すると、下痢や皮膚の硬化と剥離などの起きる可能性があります。

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