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★玄米を食べていただいた方の感想

✉ 茨城県 RTさん
玄米食べさせていただきました。
この玄米が出来るまでの話し、そして田植えから完成するまでの過程を読んだだけでも、なんだかおいしさが伝わってきますね。
私は他県産の有機玄米を時々食べていますが、下準備として3~4回洗ってからの浸水時間は夏2~6時間、冬6~12時間となっています。なので浸水時間無しで炊くのには驚きました。
分量通りの水で、すぐ炊いたら芯もなく、丁度いい硬さでした。今まで食べていた玄米の方は、冷めるとボロボロな感じになりますが、この玄米はもっちり感が残っているので熱いカレーで食べたらすごくおいしかったです。長時間の天日干しのおかげでしょうか。

✉埼玉県 YKさん
玄米、すごく美味しかったです!
臭みもなく、モチモチしていて、娘も珍しく2杯食べていました。 感動です!! こんなに美味しい玄米は初めてです! これまで、様々な玄米を食べてきましたが、こんなに美味しくいただいたのは初めてで す! 素晴らしい玄米を本当にありがとうございます。

✉秋田県 INさん
いただいた玄米をさっそくレシピ通りに炊いてみましたところ、ピカピカ、ツヤツヤで 浸け置きなしでふっくら、とっても甘くて本当に美味しかったです。 お米を育てている環境や作る方の人柄が出ているのでしょうか、感動しました! 誰かが守らないと消えてしまう自然農法で作る伝統文化のお米。 とても尊い大切な活動だと思いました。